Côtes levées aigre-douces
Les côtes levées aigre-douces sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de côtes levées, coupées en morceaux de 2 pouces, 1 1/2 c. sel, 2 1/2 c. shoyu, 2 1/2 cuillères à soupe. fécule de maïs et 8 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Faire mariner les côtes levées pendant une heure dans un mélange de sel, de shoyu et de fécule de maïs.
Faire dorer les côtes levées dans l'huile; vidanger l'huile.
Laisser mijoter les côtes levées jusqu'à ce qu'elles soient tendres, pendant 2 heures, dans un mélange de cassonade, de vinaigre, de gingembre et/ou d'ail et de jus d'ananas et d'eau. Ajoutez les morceaux d'ananas juste avant de servir.
Retirer l’huile des côtes levées.
🍷 Accords Parfaits
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