Chou rouge aigre-doux
Le chou rouge aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 chou rouge moyen (1 1/2 à 2 lb), 2 c. de vinaigre ou de jus de citron, 4 tranches de bacon coupées en dés, 1/4 c. cassonade, tassée et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Retirez les feuilles extérieures du chou.
Lavez le chou.
Râpez pour mesurer 5 tasses.
Dans une casserole, faites bouillir 1/2 pouce d'eau salée (1/2 cuillère à café de sel pour 1 tasse d'eau) et 2 cuillères à soupe de vinaigre.
Ajouter le chou. Couvrir et porter à ébullition. Cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants. Vidange.
🍷 Accords Parfaits
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