Chou rouge aigre-doux
Le chou rouge aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 tête de chou rouge, râpée, 1/4 lb de beurre ou de margarine, 1 c. cassonade, 1 grosse pomme coupée en morceaux et 1/2 pot (10 oz) de gelée de groseilles, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mettez le chou râpé dans l'eau bouillante pendant 15 minutes.
Vidange. Placer dans le moule; ajouter tous les autres ingrédients.
Laisser mijoter 2 heures en remuant de temps en temps.
S'il est trop liquide, retirez le couvercle.
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