Süß-saurer Rotkohl
Süß-saurer Rotkohl ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Kopf Rotkohl, zerkleinert, 1/2 c. kochendes Wasser, 1/2 c. Essig, 3 EL. Butter und 1/4 c. Zucker oder 6 Pkg. Dieses Rezept ist süß und mild und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Kohl mit kochendem Wasser, Essig und Butter in einen Topf geben.
Abdecken und 45 Minuten lang langsam kochen lassen.
Zucker und Salz einrühren.
Weiter kochen, bis nur noch wenig Flüssigkeit übrig ist und der Kohl zart ist.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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