甘酸っぱいインゲン

Name: 甘酸っぱいインゲン
Ingredients: 1 lb. 角切り豆; 沸騰した塩水; 4 slices ベーコン; 1/2 c. 玉ねぎのみじん切り; 2 tsp. 小麦粉; 1/2 c. 水; 1/3 c. リンゴ酢; 2 tbsp. 砂糖; 塩とコショウ

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甘酸っぱいインゲンは、適度に簡単な夕食です。 1ポンドの角切り豆、沸騰した塩水、スライスベーコン4枚、1/2センチで作ります。みじん切りの玉ねぎと小さじ2。小麦粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 lb. 角切り豆

沸騰した塩水

4 slices ベーコン

1/2 c. 玉ねぎのみじん切り

2 tsp. 小麦粉

1/2 c. 水

1/3 c. リンゴ酢

2 tbsp. 砂糖

塩とコショウ

👨‍🍳 作り方

豆をカリッと柔らかくなるまで調理します（6〜8分）。ドレイン。氷水に突っ込んでください。ドレイン。

脇に置いておきましょう。ベーコンをカリカリになるまで炒めます。排水して崩れます。

ベーコンのドリップを大さじ2杯残しておきます。

小麦粉を加えてかき混ぜます。泡立つまで調理します。

水、酢、砂糖を加えてかき混ぜます。沸騰するまで加熱し、少しとろみをつけます。

豆を加えて時々混ぜます。塩、コショウ、ベーコンをふりかける。

🍷 完璧なペアリング