Haricots verts aigre-doux
Les haricots verts aigre-doux sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots coupés en dés, de l'eau bouillante salée, 4 tranches de bacon, 1/2 c. oignon haché et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire les haricots jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et tendres (6 à 8 minutes). Vidange. Plongez dans l'eau glacée; vidange.
Annuler. Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; égoutter et émietter.
Gardez 2 cuillères à soupe de jus de bacon.
Incorporer la farine. Cuire jusqu'à ce que bouillonnant.
Incorporer l'eau, le vinaigre et le sucre. Chauffer jusqu'à ébullition et légèrement épaissir.
Ajoutez les haricots et mélangez de temps en temps. Saupoudrer de sel, de poivre et de bacon.
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