Petits pains sucrés

Faire ramollir la levure dans l'eau.

Mélanger le lait, le sucre, le Crisco et le sel. Refroidir à tiède.

Ajouter 1 tasse de farine et bien battre.

Incorporer la levure ramollie et l'œuf.

Ajouter progressivement le reste de la farine pour former une pâte molle.

Couvrir et laisser lever jusqu'à doubler (1 1/2 heures).

Démouler sur une surface légèrement farinée et puncher.

Divisez en deux. Dans un moule de 8 x 8 x 2 pouces, mélanger 1/2 tasse de cassonade, 1/4 tasse de beurre et 1 cuillère à soupe de sirop de maïs, en remuant lentement.

Abaisser la moitié de la pâte en un rectangle de 12 x 8 pouces.

Badigeonner de 3 cuillères à soupe de beurre ramolli. Saupoudrer de 1/4 tasse de cassonade et 1 cuillère à café de cannelle.