Patates douces au jambon (Portions : 6. Temps de préparation : 1 heure.)
Patates douces au jambon (portions : 6. Temps de préparation : 1 heure.) est un dîner moyennement facile. Composé de 4 grosses patates douces bouillies, 2 c. beurre, 1/2 c. cassonade, tassée, 1/4 c. cannelle et 1/8 c. clous de girofle moulus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire bouillir les patates douces jusqu'à ce qu'elles puissent être percées avec une fourchette ; refroidir légèrement.
Une fois suffisamment refroidi pour être manipulé, peler et trancher dans le sens de la longueur en tranches de 1/2 pouce.
Couper le jambon en tranches de 1/2 pouce à peu près aussi grosses que des tranches de patate douce.
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