Süßkartoffeln mit Äpfeln
Süßkartoffeln mit Äpfeln ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 16 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus bis zu 3 1/2 Pfund Süßkartoffeln, säuerlichen Äpfeln, geschält, entkernt und in 1/4-Zoll-Ringe geschnitten, ca. Orangensaft, c. verpackter brauner Zucker und . Mit gemahlenem Ingwer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einem großen Topf Süßkartoffeln mit Wasser bedecken; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; abdecken und 30 Minuten köcheln lassen, bis es gerade weich ist.
Abtropfen lassen und leicht abkühlen lassen.
Schälen und in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden.
Abwechselnd Kartoffeln und Äpfel in eine 9 x 13 x 2 Zoll große Auflaufform schichten.
Orangensaft über Kartoffeln und Äpfel gießen. Braunen Zucker, Ingwer und Zimt vermischen und dann über Kartoffeln und Äpfel streuen.
Mit Butter bestreichen.
Ohne Deckel 35 bis 45 Minuten bei 350 °C backen oder bis die Äpfel weich sind.
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