Soufflé aux patates douces

Le soufflé aux patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. patates douces au four, en purée (des pommes de terre en conserve feront l'affaire), 1 c. sucre, 1/2 c. cannelle, 2 œufs battus et 1/2 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.