Soufflé aux patates douces
Le soufflé aux patates douces est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 patates douces (2 lb), 1/2 c. raisins blancs, 2 c. cassonade, 1/4 c. cannelle et 8 oz. ananas écrasé, égoutté, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire et éplucher les pommes de terre (ou les faire bouillir avec la peau) à 400° pendant 1 heure.
Refroidissez et épluchez les pommes de terre. Écraser la pulpe et incorporer les raisins secs, le sucre, la cannelle et l'ananas.
Verser dans un plat allant au four et parsemer de pacanes hachées.
Cuire au four à couvert à 400° pendant 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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