Soufflé de camote
El soufflé de camote es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharadita. vainilla, 4 o 5 batatas, 1 cdta. nuez moscada, 1 cucharadita. canela y 1/2 barra de margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Hervir las batatas hasta que estén tiernas.
Pelar y triturar bien.
Agregue el azúcar, la margarina derretida, los cocos, las nueces y las especias.
Mezclar bien. Rocíe una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas con Pam.
Vierta la mezcla en un plato. Cubra con malvaviscos.
Hornee de 5 a 6 minutos a 250° o hasta que los malvaviscos estén dorados.
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