Soufflé aux patates douces
Le soufflé aux patates douces est un dîner facile. Fabriqué avec 2 boîtes d'ignames Bruce's, 1 petite boîte d'ananas écrasé, 1 1/2 c. raisins secs et 1 sac de grosses guimauves, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Bien égoutter l'ananas et réserver le jus.
Faire tremper les raisins secs dans le jus (pour de meilleurs résultats, laisser tremper toute la nuit).
Égoutter les ignames; écraser les ignames jusqu'à ce que tous les grumeaux soient éliminés.
Mélangez soigneusement les raisins secs, les ignames et l'ananas et mettez le mélange dans une cocotte de 2 litres.
Couvrir de guimauves, debout sur le bord pour former une couverture complète afin qu'aucun mélange ne soit visible.
Cuire au four à 350°, à découvert, pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les guimauves soient dorées.
Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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