Empanadas de camote y pasas
Las empanadas de camote y pasas son una cena fácil. Elaborado con 4 batatas medianas cocidas, 1 huevo, 1/2 cucharadita. sal, 3 cucharadas. harina (si es necesario) y 1/2 c. pasas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Triture las batatas. Batir el huevo y la sal. Agregue harina solo si las papas están mojadas.
Incorpora las pasas. Deje caer una cucharada en una sartén engrasada y caliente.
Dorar lentamente por ambos lados.
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