Pouding aux patates douces
Le pudding aux patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 grosses patates douces, 1 c. mélasse, 1 c. cassonade, 1 c. de lait et 1 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Râpez les pommes de terre.
Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance crémeuse.
Ajoutez les œufs bien battus et mélangez bien.
Ajouter les pommes de terre râpées, les épices et le lait.
Battez bien ensemble.
Ajoutez les écorces de citron et d'orange râpées. Versez le mélange dans un moule bien beurré et enfournez doucement environ une heure. Il peut être servi chaud ou froid, coupé en tranches.
Il est délicieux lorsqu'il est servi au déjeuner avec un verre de lait frais et froid.
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