Tarte aux patates douces
La tarte aux patates douces est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb de patates douces bouillies, 1 bâtonnet d'oléo, 1/4 c. sirop de karo noir, 1/4 c. cassonade et 2 c. sucre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Placer les patates douces cuites et pelées dans un bol, ajouter l'oléo, le sirop, les sucres et les œufs ; bien mélanger.
Ajouter la vanille, la cannelle, la crème et le sel ; bien mélanger.
Verser dans un fond de tarte non cuit.
Cuire au four 1 heure à 350°. Donne 3 tartes (9 pouces) ou 2 tartes (10 pouces).
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