Tarte aux patates douces
La tarte aux patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 patates douces ou ignames, 1 c. margarine, 1 1/2 c. lait, 1 1/2 c. sucre et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire (faire bouillir) les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette.
Peler à chaud.
Ajouter la margarine aux pommes de terre chaudes.
Incorporer le lait, le sucre, le sel et la cannelle.
Ajouter les œufs et la vanille.
Verser dans un fond de tarte non cuit. Cuire au four pendant 45 minutes jusqu'à ce que le centre soit pris.
Réglez le four à 350°.
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