Pastel de camote
El pastel de batata es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 base de pastel sin hornear, 2 tazas de batatas (cocidas), 1 lata de leche condensada marca Eagle, 1 huevo y 1/2 cucharadita de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes.
Vierta en la base del pastel.
Hornee en horno moderado a 350 grados durante 50 a 55 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Refrigere al menos una hora.
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