Pastel de camote
El pastel de batata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. puré de batatas cocidas, 4 huevos, 2/3 c. leche, 1 base de pastel sin hornear de 9 pulgadas y 1/3 c. jugo de naranja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Precalienta el horno a 450°.
En un tazón grande, con una batidora a velocidad baja, bata las batatas, los huevos y el azúcar hasta que estén bien combinados. Incorpora la leche, el jugo de naranja, la miel, la vainilla y la sal.
Vierta sobre la masa de pastel.
Hornee 10 minutos; reduzca el fuego a 350° y hornee de 45 a 55 minutos, hasta que al insertar un cuchillo o un palillo en el centro, éste salga limpio.
🍷 Maridajes Perfectos
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