Süßkartoffelkuchen
Süßkartoffelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (9 Zoll) Tortenboden, 2 Eiern, 3 gekochten Süßkartoffeln, 3/4 c. Zucker und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Den Ofen auf 425° vorheizen.
Gebäck vorbereiten.
Eier mit dem Handrührgerät schlagen.
Restliche Zutaten unterrühren.
In den Tortenboden gießen. 15 Minuten backen.
Ofentemperatur auf 350° reduzieren.
45 Minuten länger backen oder bis das in der Mitte steckende Messer sauber herauskommt.
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