Pastel de camote
El pastel de boniato es un postre medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 46 minutos. Elaborado con batatas grandes, huevos, separados, c. azúcar, . nuez moscada y . pimienta de Jamaica, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
👨🍳 Instrucciones
Cocine, pele y haga puré las patatas.
Batir las claras y reservar. Con una batidora eléctrica, mezcle las patatas, las yemas de huevo, el azúcar, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y la margarina hasta que quede suave.
Incorpora las claras de huevo.
Vierta la base del pastel y hornee a 350° durante 30 minutos.
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