Coquilles d'orange fourrées aux patates douces
Les coquilles d'orange fourrées aux patates douces sont un dîner facile. Fabriqué avec 4 oranges fraîches, 1 boîte (18 oz) de patates douces, 1/4 c. margarine, ramollie, 1/4 c. cassonade et 1/4 c. gingembre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Coupez les oranges en 1/2 sur la largeur.
Avec un couteau à pamplemousse, retirez la pulpe de la coque.
Disposer les coquilles sur un plateau de service en verre et réserver.
Retirez la membrane des sections orange.
Écraser les patates douces jusqu'à consistance lisse.
Incorporer la margarine, la cassonade et le gingembre.
Pliez en sections orange.
Verser le mélange dans les coquilles, en garnissant chacune d'un peu de cassonade et de cannelle.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 4 à 5 minutes.
Donne 8 portions.
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