Casserole de patates douces
La cocotte de patates douces est un dîner facile. Réalisé avec 4 c. purée de patates douces, 1/4 c. margarine molle, 1/4 c. gingembre, 3 œufs battus et 1 petite boîte d'ananas écrasé, égoutté, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Battre les pommes de terre jusqu'à consistance lisse.
Ajouter la margarine, les assaisonnements et les œufs.
Cuire au four à 375° pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré dans une cocotte graissée de 1 1/2 litre.
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