Casserole de patates douces
La cocotte de patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 grande boîte d'ignames, égouttées, 1 c. sucre, 1/4 c. lait, 2 œufs battus et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Écrasez les ignames.
Ajouter le sucre, les œufs, le lait, la vanille, la noix de coco et 1/2 bâton de margarine.
Bien mélanger.
Mettre dans une grande cocotte.
Mélanger la cassonade, les pacanes (hachées), 1/2 tasse de farine et un bâton de margarine fondue.
Bien mélanger.
Répartir dessus.
Cuire 30 minutes à 350°.
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