Casserole de patates douces
La cocotte de patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. patates douces cuites, 1 c. sucre, 3 œufs, 1/2 bâton de margarine fondue et 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Égouttez, épluchez et mettez les pommes de terre dans le bol du mixeur.
Ajouter le sucre, les œufs, le lait, le sel, la vanille et la margarine. Battre au batteur jusqu'à consistance lisse. Mettez le mélange dans une cocotte graissée de 2 litres.
Couvrir de garniture et enfourner à découvert à 350° pendant 30 minutes.
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