Süßkartoffelauflauf
Süßkartoffelauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Süßkartoffeln, 1 großem Apfel, 1 c. Apfel-Orangen-Ananas-Cranberry-Saft, 1 1/2 EL. Maisstärke und 2 EL. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Süßkartoffeln kochen, bis sie teilweise gar sind.
Schälen und der Länge nach in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und in eine 23 cm große quadratische Auflaufform legen.
Den Apfel entkernen, in Scheiben schneiden und auf die Süßkartoffeln schichten. Fruchtsaft zum Kochen bringen.
Stärke und Wasser vermischen; kochen, bis es eingedickt ist.
Honig hinzufügen.
Über Äpfel und Süßkartoffeln gießen.
Mit Weizenkeimen und gehackten Nüssen belegen.
Mit Zimt bestäuben.
45 Minuten bei 325° backen.
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