Casserole de patates douces
La cocotte de patates douces est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de patates douces, 1 grosse pomme, 1 c. jus de canneberge pomme orange ananas, 1 1/2 c. fécule de maïs et 2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire les patates douces jusqu'à ce qu'elles soient partiellement cuites.
Peler et trancher dans le sens de la longueur, sur environ 1/2 pouce d'épaisseur, et déposer dans un plat allant au four carré de 9 pouces.
Épépinez et tranchez la pomme et déposez-la sur les patates douces. Faites bouillir le jus de fruit.
Mélanger l'amidon et l'eau; cuire jusqu'à épaississement.
Ajoutez du miel.
Verser sur les pommes et les patates douces.
Garnir de germe de blé et de noix hachées.
Saupoudrer de cannelle.
Cuire au four à 325° pendant 45 minutes.
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