Cazuela De Camote
La cazuela de camote es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata grande de batatas, 1 barra de margarina, 1 taza. azúcar, 1/2 o 3/4 c. pasas y 1 paquete. Pudín instantáneo de limón o vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Caliente las patatas en jugo hasta que estén casi hirviendo.
Escurrir y colocar en el tazón de la batidora.
Batir hasta que esté cremoso.
Agrega la margarina, el azúcar, el pudín (seco) y las pasas; batir bien.
Vierta en una cacerola y cubra.
Cubra con malvaviscos y hornee hasta que estén dorados.
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