Casserole de patates douces
La cocotte de patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 à 6 c. patates douces cuites et écrasées (ou remplacez-les par 2 grosses boîtes d'ignames, égouttées et écrasées), 1 c. sucre blanc semoule, pincée de sel, 2 œufs battus et 1/3 c. margarine, fondue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger les pommes de terre, le sucre blanc, le sel, les œufs, la margarine et la vanille et étaler dans un plat peu profond allant au four.
Mélanger la cassonade, la farine et les pacanes; saupoudrer sur le mélange de pommes de terre et parsemer de galettes de beurre ou de margarine (environ 1/3 à 1/2 tasse). Cuire au four à 350 degrés pendant 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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