Cazuela De Camote
La cazuela de camote es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de batatas, 1 taza. leche entera, 3/4 c. azúcar moreno, 1/2 c. jugo de naranja y 5 huevos, separados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Hervir y pelar las patatas, luego triturarlas.
Agregue la leche a la yema de huevo batida y agregue a las papas.
Agregue el jugo de naranja y el azúcar (mezcle).
Agregue las especias y la margarina.
Poner en una cazuela untada con mantequilla.
Batir las claras a punto de nieve (formar picos).
Agrega de 2 a 3 cucharadas de azúcar y bate. Incorpora las claras de huevo a la mezcla de batatas y hornea de 45 minutos a 1 hora a 350°.
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