Casserole de patates douces #1
La cocotte de patates douces n°1 est un dîner moyennement facile. Fait avec 8 patates douces, 6 c. beurre ramolli, 2 œufs battus, 4 c. sherry de cuisson et 1/2 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Épluchez, faites bouillir et écrasez les patates douces.
Ajouter le beurre ramolli, les œufs et le xérès.
Fouetter le mélange jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Ajouter les assaisonnements et incorporer 1/2 tasse de pacanes hachées.
Placer dans une cocotte rectangulaire. Versez le beurre fondu dessus et saupoudrez du reste des pacanes. Cuire au four à 350° pendant 15 minutes.
Garnir généreusement de guimauves et faire griller jusqu'à ce que le dessus soit doré.
🍷 Accords Parfaits
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