Gâteau aux patates douces
Le gâteau aux patates douces est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. d'huile de cuisson, 2 c. sucre, 4 œufs séparés, 4 c. eau chaude et 2 1/2 c. farine à gâteau tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger l'huile et le sucre; battre jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les jaunes d'œufs et bien battre.
Ajouter l'eau chaude, puis les ingrédients secs tamisés ensemble.
Incorporer les pommes de terre, les noix et la vanille ; bien battre. Battre les blancs d'œufs en neige ferme et incorporer le mélange.
Cuire au four dans 3 moules graissés de 8 pouces à 350° pendant 25 à 30 minutes.
Refroidir et geler.
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