शकरकंद ब्लैक बीन हैश

4-क्वार्ट चिकन फ्रायर में मध्यम आँच पर जैतून का तेल गरम करें। शकरकंद, प्याज, काली मिर्च, नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च और जीरा डालें और मिलाएँ। बीच-बीच में हिलाते हुए 10 मिनट तक पकाएं।

पालक डालें और अतिरिक्त पाँच मिनट तक पकाएँ।

अंत में, काली फलियाँ डालें और तब तक हिलाएँ जब तक कि सभी सामग्रियाँ अच्छी तरह मिश्रित न हो जाएँ।

अपनी पसंद की टॉपिंग के साथ परोसें। हमने अपने हैश के ऊपर एक अंडा और एवोकाडो के टुकड़े डाले।

आनंद लेना!