بسكويت البطاطا الحلوة

اخلطي عجينة البسكويت كما هو الحال دائمًا واستخدمي البطاطا الحلوة المخبوزة.

قشر البطاطا الحلوة واخلطها مع عجينة البسكويت. احكمي على الكمية، فقد تحتاجين إلى أكثر من حبة بطاطس إذا كانت البطاطس صغيرة.

ربما يتعين عليك إضافة بعض الدقيق بعد خلط البطاطا الحلوة في عجينة البسكويت.

ثم نفرد العجينة ونقطعها إلى بسكويت ونخبزها.

جاهز عندما يبدأ في التحول إلى اللون البني الخفيف.