Süßkartoffelkekse
Süßkartoffelkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Süßkartoffeln, 4 EL. Butter, 2 c. Mehl, 1 TL. Salz und 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Kartoffeln kochen oder backen; schälen und gut zerstampfen.
Butter untermischen. Mehl, Zucker, Salz und Backpulver sieben; zu den Kartoffeln geben.
Milch hinzufügen.
Der Teig sollte feucht und nicht klebrig sein.
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