Süßkartoffelbällchen
Süßkartoffelbällchen sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. gekochte Süßkartoffelpüree, 1 EL. Butter, 1 EL. brauner Zucker, 1 c. zerstoßene Cornflakes und 2 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Süßkartoffeln, 1 Esslöffel Butter und braunen Zucker vermischen.
Nach Geschmack Salz hinzufügen. Zu 12 Kugeln formen.
Zerkleinerte Cornflakes und geschmolzene Butter in einer flachen Schüssel vermengen.
Kugeln in der Cornflakes-Mischung wälzen.
Etwa 5 cm voneinander entfernt in die Auflaufform legen.
Bei 350° 20 bis 25 Minuten backen.
Ergibt 6 Portionen.
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