Süßkartoffelbällchen
Süßkartoffelbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Süßkartoffeln, 8 großen Marshmallows, 1 TL. Zimt, 1/2 c. Zucker und 2 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Süßkartoffeln kochen, kalt stellen und pürieren.
Zucker, Zimt, Pekannüsse und geschmolzene Butter hinzufügen.
Zu Kugeln rund um die Marshmallows formen und in der Kokosnuss wälzen.
In eine gefettete Auflaufform legen.
Bei 375° etwa 30 Minuten backen.
Ergibt 8 Portionen.
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