Süßkartoffelbällchen
Süßkartoffelbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen oder 1 großen Dose Süßkartoffeln (Yamswurzeln), 2 EL. Butter oder Margarine, 1 EL. Salz, 1/2 Pfund Ananassaft (jetzt bei Bedarf) und 1/2 c. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Süßkartoffeln zerstampfen.
Butter, Salz, Ananassaft, braunen Zucker und Zimt hinzufügen.
Ananasscheiben in eine große Auflaufform legen. Rollen Sie die Süßkartoffelmischung um einen Marshmallow herum, sodass eine Kugel entsteht. Dann die Süßkartoffelkugel in der Kokosnuss wälzen.
Die Kugel in die Mitte einer Ananasscheibe legen.
Bei 250° backen, bis der Marshmallow schmilzt, oder 5 Minuten lang.
Ergibt 1 bis 2 Dutzend.
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