Süßkartoffel-Apfel-Auflauf (für 8 Personen)
Süßkartoffel-Apfel-Auflauf (für 8 Personen) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 großen granatroten Yamswurzeln oder großen Süßkartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten, 3 Kochäpfeln, entkernt und in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten, 3/4 c. Ahornsirup, 1/4 c. Mit Apfelwein und Salz und Pfeffer abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Backofen auf 400° vorheizen.
Ordnen Sie Äpfel und Süßkartoffeln in abwechselnden Schichten in einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform an.
Sirup und Apfelwein in einem Topf zum Kochen bringen; Vom Herd nehmen und über Yamswurzeln und Äpfel gießen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Decken Sie die Auflaufform mit Folie ab. eine Stunde backen.
Aufdecken; backen, bis die Yamswurzeln weich und der Sirup dick ist, etwa 15 bis 20 Minuten länger.
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