Cornichons sucrés
Sweet Pickles est un dîner moyennement facile. Fait avec 7 lb de concombres, tranchés, 1 c. chaux décapante à 1 gal. eau, 5 lb de sucre, 1/2 gal. vinaigre et colorant alimentaire vert (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire tremper les concombres et le citron vert pendant 24 heures.
Rincer à l'eau froide courante.
Mélanger le sucre, le vinaigre, le colorant alimentaire et les épices pour marinades.
Porter à ébullition.
Ajoutez les concombres.
Faire bouillir pendant 30 minutes. Récupérez et mettez dans des bocaux chauds avec couvercles.
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