المخللات الحلوة

قطع الخيار إلى قطع كبيرة. انقعها في 2 جالون من الماء و2 كوب من الجير المنزلي لمدة 24 ساعة.

يغسل بالماء الصافي ثم ينقع في الماء الصافي لمدة 4 ساعات.

امزجي المكونات المتبقية واتركي الخيار في هذا الخليط طوال الليل. ثم تغلي بقوة لمدة 40 دقيقة.

قم بتعبئتها في مرطبانات ساخنة وقم بمعالجتها لمدة 15 دقيقة في حمام مائي مغلي.