Carottes marinées sucrées
Les carottes marinées sucrées sont un dîner moyennement facile. À base de carottes moyennes pelées, 3 c. sucre, 3 c. vinaigre, 3 c. d'eau et 1/3 c. graine de moutarde, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Coupez les carottes en tranches épaisses.
Cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à tendreté, 7 à 8 minutes; vidange.
Dans une grande bouilloire, mettre le reste des ingrédients et laisser mijoter 20 minutes.
Emballez les carottes dans des bocaux chauds. Couvrir du mélange de vinaigre.
Mélanger au bain-marie bouillant pendant 5 minutes.
Donne 6 pintes.
Les carottes peuvent être coupées en morceaux dans le sens de la longueur.
Des carottes miniatures peuvent être utilisées.
🍷 Accords Parfaits
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