Bâtonnets de cornichons sucrés
Sweet Pickle Sticks est un dîner moyennement facile. À base de concombres frais, 3 3/4 c. vinaigre, 3 c. sucre (doubler le sucre si vous souhaitez des cornichons plus sucrés), 3 c. sel et 4 1/2 c. graines de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Utilisez des concombres frais.
Laver et couper en bâtonnets.
Versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer toute la nuit.
Le lendemain matin, emballez solidement dans des bocaux propres.
Préparez une solution avec le reste des ingrédients.
Faites bouillir la solution pendant 5 minutes.
Versez bouillant sur les concombres en bocaux.
Mettez les couvercles en vissant bien la bande. Traiter au bain-marie bouillant.
Faire bouillir pendant 5 minutes.
Donne des pots de 6 pintes.
Ajoutez du colorant alimentaire vert, si vous le souhaitez, à la solution pour plus de couleur.
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