Porc aigre-doux
Le porc aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de porc, 1 (n° 2) boîte (2 1/2 c.) de morceaux d'ananas, 1/4 c. cassonade, 2 c. fécule de maïs et 1/4 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir le porc.
Ajoutez de l'eau.
Couvrir, laisser mijoter jusqu'à tendreté.
Égouttez l'ananas.
Réserver le liquide.
Mélanger le sucre et la fécule de maïs.
Ajouter le sirop d'ananas, le vinaigre, la sauce soja et le sel.
Ajouter au porc.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement.
Ajouter l'ananas, le poivron vert et l'oignon. Cuire 2 ou 3 minutes.
Servir sur du riz.
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