Fèves au lard aigre-douce
Les fèves au lard Sweet 'N Sour sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes de haricots beurre, 1 boîte de haricots verts de Lima, 1 boîte de haricots rouges foncés, 1 boîte de porc et des haricots/mélasse ou de la cassonade et 3/4 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Égoutter le beurre, les haricots de Lima et les haricots rouges; ajouter le porc et les haricots et réserver.
Faire frire le bacon; réserver le jus de cuisson et égoutter le bacon.
Dans une petite poêle, ajouter le jus de cuisson, la cassonade, le vinaigre, le sel, la moutarde et l'oignon haché.
Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
Ajouter au mélange de haricots; ajouter le bacon émietté.
Cuire au four à 250° pendant 2 heures.
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