मीठा, गर्म सरसों का टुकड़ा

मीठा, गर्म सरसों का टुकड़ा

⏱️ 20 min में तैयार 🥄 तैयारी 20 min 👥 4 सर्विंग 👁️ 40 बार देखा

मैं विभिन्न प्रकार के कोलस्लॉ का आनंद लेता हूं, लेकिन यह सरसों का स्लॉ मेरा पसंदीदा हो सकता है। गर्म और मीठे के कॉम्बो का स्वाद को खुश करने का एक सिद्ध ट्रैक रिकॉर्ड है। पहले अपनी पत्तागोभी में नमक डालना और उसकी मालिश करना (जिसे 'कैसेज' भी कहा जाता है) पानी निकालने में मदद करेगा, जो स्वाद को मीठा करता है, साथ ही एक लचीली, फिर भी कुरकुरी बनावट पैदा करता है, जो मुझे लगता है कि कई अन्य 'काट और मिश्रण' व्यंजनों में कमी है। यहां चिव्स और चिव फूलों से सजाया गया है।

★ ★ ★ ★ ★ — (0 रेटिंग)
⬇️ रेसिपी पर जाएँ

🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#कोलस्लॉ #1 घंटे से कम #30 मिनट से कम
👨‍🍳 विधि

पत्तागोभी के सिर को आधा और चौथाई भाग में काट लें और बीच में से काट लें।

1/2-इंच रिबन में काटें।

पत्तागोभी को एक कटोरे में रखें और नमक छिड़कें।

पत्तागोभी की मालिश तब तक करें जब तक वह नरम न होने लगे, लगभग 1 मिनट।

बीच-बीच में उछालते हुए 10 मिनट तक आराम दें।

पत्तागोभी को एक कोलंडर में डालें और ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें।

अच्छी तरह से सूखने दें.

एक बड़े कटोरे में मेयोनेज़, डिजॉन सरसों, अनाज सरसों, शहद, लाल मिर्च और सिरका को एक साथ मिलाएं।

पत्तागोभी को जितना हो सके सूखा निचोड़ें और ड्रेसिंग में डालें।

पूरी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।

ऊपर से प्लास्टिक रैप से ढकें और कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

परोसने से पहले टॉस करें और चखें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥂 पेय

💬 टिप्पणियाँ

💬

अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!

टिप्पणी करें

यह त्वरित जाँच स्पैम रोकने में मदद करती है।