Biscuits de doux rêve

Préchauffer le four à 350°.

Battre les blancs d'œufs (à température ambiante) et la crème de tartre à grande vitesse au batteur électrique 1 minute. Ajoutez progressivement le sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant jusqu'à ce que des pics fermes se forment et que le sucre se dissolve (environ 2 à 4 minutes).

Incorporer le reste des ingrédients.

Déposer par cuillerées à café sur une plaque à biscuits recouverte de papier d'aluminium.

Mettre au four et éteindre immédiatement le feu.

N'ouvrez pas la porte du four pendant au moins 8 heures.

Décollez soigneusement les biscuits du papier d'aluminium.

Donne 4 douzaines.