Zuckermaiskuchen
Zuckermaiskuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Mehl, 1/2 c. gelbes Maismehl, 1 TL. Backpulver, 1 EL. Zucker und 1 Ei, leicht geschlagen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Trockene Zutaten in eine Schüssel sieben.
Ei, Mais und Öl in einer anderen Schüssel vermischen. Kombinieren Sie die beiden Mischungen und fügen Sie so viel Milch hinzu, dass ein dünner Teig entsteht. Eine Grillplatte erhitzen.
Für jeden Kuchen etwa 1/4 Tasse Teig einfetten und ausschöpfen.
Kochen, bis die Blasen oben platzen. Wenn die Unterseite goldbraun ist, wenden.
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