Muffins aux pommes sucrées
Les muffins aux pommes sucrées sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine tout usage, 1/2 c. chacun : sel et muscade, 1/2 c. sucre, 1/3 c. de shortening et 1 œuf non battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Tamisez ensemble les 3 premiers ingrédients.
Annuler.
Ajouter progressivement le sucre au shortening, en crémant bien.
Incorporer l'œuf; bien mélanger. Ajouter le lait en alternance avec les ingrédients secs.
Incorporer les pommes. Remplissez les moules à muffins bien graissés aux 2/3.
Cuire au four à 400° pendant 20 à 25 minutes.
Retirer de la poêle.
Laisser refroidir 10 minutes.
Tremper dans l'oléo fondu, puis rouler dans le mélange de 1/2 tasse de sucre et de cannelle.
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