Fèves au lard sucrées et épicées
Les fèves au lard sucrées et épicées sont un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 10 minutes environ. À base de côtelette de porc fumée désossée (environ 4 oz), d'oignon moyen haché (environ 1 c.), de poivrons (verts ou rouges), coupés en dés (environ 2 c.), . huile d'olive extra vierge et . moutarde à grains entiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Chauffer le four à 350°.
Dans une casserole moyenne, cuire la côtelette de porc, l'oignon et les poivrons dans l'huile d'olive à feu moyen-vif pendant 7 minutes.
Retirer du feu et incorporer le reste des ingrédients.
Transférer le mélange dans un plat allant au four ou une cocotte de 11 x 7 pouces.
Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
Donne 8 portions.
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